本日3月20日は二十四節気の第4節「春分」の日。

昼と夜が同じ長さになる日であり、自然をたたえ、生物をいつくしむ日とされています。

また春分の日の前後3日を含めた7日間が春のお彼岸。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言われる通り
春分を境にだんだん過ごしやすくなっていきます。
桜の花も咲き乱れる気持ちのいい季節。
旬の春の野菜や魚介を使って食事を楽しみましょう。